主粮

农业税用语。即主要粮食。我国各地区粮食生产和粮食消费占主要地位的粮食品种。如东北的高粱，南方的稻谷，华北的小麦等。1985年5月以前，我国农业税以征收实物为主，各地粮食品种和经济作物很多，为便于计算常年产量和计征农业税，规定以各地主粮为计算征收的标准，即将各种粮食和经济作物按当地标准统一折合为主粮，据以评定和计算征收农业税额。

主粮

各地区粮食生产和消费中占主要地位的粮食。不同地区的主粮品种有所不同，并随生产条件和饮食习惯的改变而发生变化。如我国东北过去主粮为高粱，随着玉米、小麦、水稻种植面积的扩大，主粮亦有改变。长江以南各省区盛产稻谷，是我国稻谷集中产区，稻谷是该地区的主粮。主粮是计算常年产量和征收农业税的标准。