三潭枇杷

主产区位于歙县漳潭、绵潭、渝潭，故名“三潭枇杷”。现在，三潭枇杷已发展到20多个品种，其中“大红袍”和“光荣”是闻名中外的两个优良品种。果实为倒卵圆形，色泽橙黄，单果均45克，肉厚汁多，味甜可口，略有香气，果汁含可溶性固形物为10%。
每年九、十月间开花，圆锥花序，花色淡黄白，有芳香。次年五、六月间果实成熟。枇杷树冠美丽，枝叶茂盛，常年翠绿，秋冬花白，春夏果黄鲜艳，又是一种观赏树木。三潭枇杷个大色艳，皮薄肉厚，肉质柔软，汁多芳香，酸甜可口，是其他枇杷所不能比拟的。

三潭枇杷

安徽著名特产。因产于歙县的漳潭、绵潭、瀹潭而得名。“三潭”地区枇杷栽培历史悠久，宋淳熙二年(1175)《新安志·木果篇》中就有枇杷的记载，距今已800多年。“三潭”位于新安江畔，气候温和，雨量充沛，自然条件十分适宜枇杷生长，是全国四大枇杷产地之一。所产枇杷正值初夏水果淡季登市，又因果肉柔软多汁，甜酸适度，风味优异，备受欢迎。
1949年，“三潭枇杷”仅剩3000多亩，年产量约1500吨，经过40多年的恢复发展，现已有种植面积1.2万多亩，年产量达6000多吨。为发展良种，1987年至1989年国家累计投资130万元，在三潭建立全国唯一的枇杷繁殖基地，进行抗寒、丰产良种的选育工作。
“三潭枇杷”现有20多个品种，以“大红袍”、“光荣”品种量多质优，栽培面积占三分之一以上。枇杷果实中含有丰富的维生素A、C和糖、钙、磷、铁等成份，果、叶煎制的枇杷膏为传统的化痰止咳良药，具有清肺、止咳、润喉和治疗慢性支气管炎等功效。