三块鱼

产于东宁。三块鱼为纺锤形，头部略呈三角形，嘴长而钝，口下位呈马蹄形。两眼间平坦，背鳍位于身体正中，与腹鳍相对。幼鱼背部灰褐色，体侧银白色，成熟的个体具有美丽鲜艳的婚姻色。三块鱼是绥芬河的主要捕捞鱼类，也是黑龙江省特产鱼类，营养丰富，肉味鲜美。