三、饲料生产与使用

1992年全省饲料总产量471万吨，其中配合饲料440万吨，浓缩饲料和添加剂预混料23.3万吨，分别比1987年增长2倍和3. 4倍。饲料产品品种比较齐全，以家禽料为主，猪、鸡、鸭、草鱼饲料配方和生产基本上实现了系列化、标准化。以前主要依靠进口的虾、鳗鱼饲料也开始走向系列化生产，同时还生产珍禽和特种产品饲料。饲料品种产量见表2-7-2。
1990年在全国饲料产品统检中，广东省饲料产品合格率达85.4%；饲料报酬率大大提高，如AA肉鸡料肉比已达到1.9:1，育肥猪料肉比从4:1降低到3.0—3.4:1左右，接近或达到国外先进水平。1986—1991年，全省有2个产品获国优奖，18个产品获部优奖，40个产品获省优奖。

表2-7-2 全省饲料品种产量

单位： 万吨

年 份	总产量	家 禽	猪 料	水 产	其 它
1987 1988 1989 1990 1991 1992	150 223 240 287 398 471	116.1 175.8 182.0 220.7 319.3 369.0	26.7 38.0 43.6 50.0 58.1 65.4	1.9 2.6 2.6 3.0 4.2 5.4	5.3 6.6 10.4 13.3 16.4 30.4

广东生产的配合饲料，是按照畜禽在不同生长阶段特定的营养需要和结合广东的生产特点，采用多种原料科学地进行营养配比，实行标准化生产的。农户使用效果，饲料报酬比单一饲料高20%—30%。由于饲料工业发展，配合饲料供应大幅度增加，全省基本成了一个饲料销售网络，大部分饲料厂都实行自产自销，各地国营、集体、个体都参与运销，全省已有6400多个经销点，除供应本省外，每年还有30—50万吨的饲料销往外省，有10多万吨出口。通过推广使用配合饲料，有效地减少了饲料粮消耗，缓解了粮食供求矛盾。“七五”以来，全省共生产配合饲料1 500万吨，按通行标准计算，等于节省粮食375万吨。饲料工业的发展，还开辟了农民的致富门路，有了配合饲料作物质保证，一个饲养户一年可养成百上千头猪，养成千上万只鸡，大大提高了规模效益，增加了经济收入。
广东的饲料工业虽有很大的发展，但仍未能适应现代化畜牧水产业的需要，如1992年配混合饲料产量仅能满足饲料需求量的35%左右。特别是饲料原料短缺，每年需从外省调入200万吨以上玉米、饼粕，直接影响饲料工业的发展。今后，广东饲料工业将进一步提高产品质量，调整品种结构和工业布局，积极开拓省外和海外市场，逐步建成具有国际先进水平的饲料工业体系。