| 字词 | 七巧豆腐 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 七巧豆腐 七巧豆腐孔府家常菜。将豆腐切成不同形状的七块，下入热油中炸成杏黄色捞出，摆入盘内。炒勺内放油烧热、下入葱、蒜末炸出香味，加入白糖、醋、酱油、清水烧沸，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上，撒上海米末即成。 ☚ 丁香虾仁 七星螃蟹 ☛ |
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