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蒸饭。《大雅·泂酌》一章： “泂酌彼行潦，挹彼注兹，可以。”毛《传》：“，馏也。”朱熹《集传》：“，蒸米一熟，而以水沃之， 乃再蒸也。，酒食也。言远酌彼行潦，挹之于彼而注之于此， 尚可以。”
读音f·en(-)，为en韵目，属en—in—un—ün韵部。方文切，平，文韵。❶蒸饭，煮米半熟用箕漉出再蒸熟。
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