字词 | monosodium glutamate |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | monosodium glutamate谷氨酸单钠用于增强某些食品鲜味的白色结晶盐。中国称为味精;日本称为“味之素”。现主要采用微生物发酵方法,由淀粉制成。除用作调味品外,在医药上也有一定用途。 |
随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条,其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似,基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法,是语言学习和写作的有利工具。