mollusc(或mollusk)软体动物

软体动物门(Mollusca)无脊椎动物。约100 000种。身体柔软，通常有壳，除极少数外，均无体节。有肉足，用于爬行、打洞或游泳。外层皮肤自背部折皱成套膜，将身体包围，并分泌保护用的石灰质介壳。通常为外壳，如蜗牛；也有的是内壳，如乌贼；或者无壳，如蛞蝓。除牡蛎外，所有软体动物都用齿舌进食。多数食草，少数食肉或腐物，分布以水域为主，陆地也有，尤其常见于多岩石的海滨。包括双神经纲、腹足纲、掘足纲、瓣鳃纲、头足纲等。软体动物有重要的经济价值。蛤、牡蛎、扇贝等可供食用。