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香料型甜蒸馏酒。酒精含量24～60% （容量）。常以白兰地作酒基，添加水果、香草和糖浆等。甜露酒含有香料与助消化的成分，为流行的餐后酒。通常根据配方命名，如菠萝露酒、可可露酒、薄荷露酒、杏仁露酒等。
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