F005451　台湾特产风味指南

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张贻达等编著。福建科学技术出版社1985年7月版。11．5万字。分2辑。第一辑为特产，分别介绍台湾珊瑚、澎湖文石、台湾玉、三义木雕等工艺美术品；水晶玻璃器皿、木艺家具、士林名刀、大甲帽席等日用工业品；蓬莱米、花莲番薯、蜗牛等农产品；凤梨、香蕉、甘蔗、椪柑、玉井红芒果、无籽西瓜等名果；冻顶乌龙茶、文山毛种茶等名茶；以及一些山珍、海味等；第二辑为风味，分别介绍度小月担子面、台南鼎边，台南虱目鱼等小吃；西施舌、盐酥海虾等名菜，以及新港饴、凤梨酥、台湾啤酒等。