6.杂粮

广西杂粮包括绿豆、蚕豆、豌豆、高粱、小米、芋头、荞麦等作物。杂粮作物虽然各地均有种植，但生产极不稳定，面积、产量起伏很大，单产低。50年代，平均年面积25.99万公顷，总产11.34万吨，平均每公顷产量436公斤；60年代，平均年种植面积27.86万公顷，总产量19.96万吨，平均每公顷产量716公斤；70年代，平均年种植26.74万公顷，总产量34.49万吨，平均每公顷产量1.29吨。80年代，在产业结构、品种结构调整中，由于更高的经济效益驱动，杂粮面积、总产、单产急剧下降，12年平均种植7.59万公顷，总产量4.68万吨，平均每公顷产量616公斤。1992年种植面积2.15万公顷，总产1.65万吨，每公顷产量为767公斤，比1978年面积减少25.25万公顷，减少92.15%，总产减少29.06万吨，减少94.43%，每公顷减产358公斤，减产31.82%。历史上杂粮面积最大的是1957年，为34.88万公顷；总产量最高的是1972年，为36.54万吨；单产最高的是1980年，每公顷产量为1.55吨。

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6.杂粮

高粱有地方品种邳县的红高粱、黄高粱、红粘高粱等。高粱适应性强，抗旱耐涝、耐盐碱、耐瘠薄。随着“旱改水”面积的扩大，全省高粱面积由1949年的417.7千公顷，到1987年降为11.97千公顷，单产由47公斤提高到227公斤。高粱资源要保护，在不影响粮食种植的地方，适当恢复部分高粱生产，为酿酒、饲料工业提供优质原料。“旱改水”后，谷子种植面积由1949年的88.4千公顷，到1987年减为100公顷，几乎不再种植了，种质资源散失在民间。其他如荞麦、赤豆、绿豆、豇豆、爬豆等杂粮都作副业食品了。1955年，全省种植面积有515.73千公顷，单产48公斤，到1978年面积减为26.41千公顷，单产为212公斤。