6.果树栽培技术

新中国成立48年来，省内科研院所和大专院校主要开展了品种资源、育种、栽培、贮藏保鲜及加工技术等研究，取得190多项成果，其中，国家级9项，省（部）级97项，市级72项，创社会经济效益40多亿元。
(1)果树育种。新中国成立后，首先开展了群众性的民间品种选优和提纯，如鞍山的南果梨，开原的尖把梨和小核白梨，辽阳的大香水梨和辽红山楂，铁岭的西丰红山楂，清原的磨盘山楂，熊岳的龙眼葡萄，复县的香蕉李，海城的朱砂李，法库的牛心李，锦西的秋李、李子杏及大红杏，义县的银白杏，东沟的杏梅，大连的黄桃及甜樱桃等。通过民间品种选育，还选出了芽变新品种，如1953年复县的甜红玉、红国光苹果，1972年沈阳东陵区的沈阳玫瑰葡萄，1990年鞍山的大南果梨，1987年岫岩的大尖把梨等。其次，从省外和国外引进新品种，辽宁省现有的2 000多个各类果树品种中，约有苹果550多个，梨400多个，葡萄200多个，桃170个左右，李400个左右，杏500多个，樱桃60多个，其中多数是新中国成立后从外省和国外引进的。如1966年从日本引进富士苹果，1980年引进着色系富士苹果，此后又从日本、美国引进了乔纳金、王林、津轻、澳州青苹果等品种，这些已逐渐代替了国光等老品种成为主栽品种。梨的引进栽培较多的是洋梨系统和砂梨系统。葡萄引进的是欧洲种，欧美杂交种、欧亚杂交种等百余个。桃、李、杏则多数是由外省引入，如辽宁省果树所引进筛选出密汁葡萄、A1₁₄₀₃李、骆驼黄杏、辽梅杏等新品种。辽宁省农科院园艺所选育出紫珍香、瑰香怡、夕阳红等葡萄新品种。辽宁省水保所选育出无核白鸡心、金星无核、红脸无核、晚红、利比亚葡萄新品种等。辽宁省果树所选育的辽伏特早熟苹果品种，1990年获国家发明三等奖。
(2)果苗繁殖。辽宁省果树所于1977年开始用MS培养基进行了用芽内生长点培养苹果矮化砧木苗的研究；1982—1983年进行了用塑料小拱棚快速繁殖富士苹果接穗技术的研究；1978—1983年进行了苹果品种、山里红、枸桔、猕猴桃等砧木种胚培养的研究工作；1982—1984年进行了几种果树种胚试管苗大树高接技术的研究，高接换头技术等研究成果在生产上均起到了巨大作用。
(3)果树栽培。新中国成立48年来，省果树所在果树栽培技术研究上取得30余项研究成果。苹果幼树早期丰产的整形修剪技术研究，着色系富士苹果接穗繁殖及栽培技术研究，苹果园低产园改造技术的研究，北方优质果品开发研究；苹果轮纹病防治研究，苹果贮藏期主要生理病害防治的研究，苹果树粗皮病防治技术研究，保护地油桃品种选择及栽培技术研究，保护地葡萄品种选择及栽培技术研究等，使全省的果树生产发生了历史性的飞跃，1996年水果产量达到248万吨，比1952年的12.7万吨，增长了18.53倍，水果总面积由1952年的3.03万公顷增加到1995年的44.96万公顷；其中苹果1996年栽培面积达25.8万公顷，总产为127.23万吨，比1952年的1.75万公顷和8.4万吨，分别增长13.7倍和14.1倍。