1.派购

派购是政府为保证重点地区及出口需要而向农业生产单位和农户分派农副产品交售任务的政策。江苏实行派购的农副产品主要有生猪、茶叶、糖类等。
1951年，为调节供应，稳定肉价，江苏开始有重点地对生猪的购销实行了统一管理。1954年国家为解决猪肉供应紧张问题，决定把生猪列为二类产品，实行派养派购，具体内容是：
❶派购地区实行派养；
❷派购指标根据国内及出口需要确定；
❸派购计划指标逐级分配到农户或农业社；
❹食品公司同养猪单位签订派购合同，按照派购数量、质量、牌价收购生猪。1957年中共中央发布《关于发展养猪生产的决定》，较大幅度的提高了生猪收购价格，实行统一收购、统一分配的政策，贯彻限量出口、城乡兼顾、全面安排的原则，促使生猪生产上升。三年困难时期，生猪供应全面紧张，实行由食品公司统一收购、“一条鞭”经营。1977年实行“统一经营、统一调拨、统一核算”的政策，结合派购和对农民奖售粮食、棉布以及返还猪肉等政策，促进了生猪生产发展及货源稳定。1979年以后全面实行 “计划发证、预约收购、均衡调拨”的购销业务。
随着计划购销体制的全面建立，国家实行统购、派购的农产品种类也逐渐增多，1956年国务院颁布 《关于放宽农村市场管理问题的规定》，江苏对牛、羊、大宗水产品及麻类、茶叶、糖类、蚕茧、皮革等主要工业原料实行派购，并规定派购农产品只准国营商业、供销社收购，不准私商插手；农民出售自己留用部分产品必须卖给国家委托的收购店、点。1978年江苏省供销社根据《改革农村商品流通体制》与《进一步做好农村流通工作》规定，除猪、羊毛、牛皮等继续实行派购，其余的全部放开。1985年，国务院决定放开猪价，取消派购，实行合同定购，指导议购议销，同时取消生猪奖售政策，城乡逐步放开肉价。农产品派购政策的实施，在一定程度上缓和了农产品供应紧张的局面，另一方面也抑制了农民的生产积极性，阻碍了农村商品经济的发展。