1200年

吉勒斯·德·科贝尔[法]著说教式的诗集，对萨勒诺学说加以阐述和诠释，描述各种类型的脉搏，检查病人的方法，验尿的技术，对医师行为的忠告等。关于验尿技术的阐释，到16世纪前一直被认为是经典论述。

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工程技术

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1200年

法国卢浮宫官邸始建，后该宫成为国家博物馆和艺术品陈列馆。
乌斯马尔建造“总督府”，其正面精美的墙壁上布满了类似编织纹样的图案，中间穿插两种头像。
伦敦建造老桥（图），桥墩筑有“杀水桩”，上有房屋。1832年拆除后建新桥。
织布机用踏板提拉综片，把织工的双手解放出来投梭引纬，大大提高了织布速度。
印度兴建德里库特十塔，是现存最早的伊斯兰建筑，平面呈海棠形，塔身下大上小。

伦敦老桥

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1200年

意大利波伦亚大学建立，到13世纪末，有学生约万人。萨拉丁统治下的大马士革，变成了学校集中地。有20所学校，2所免费治疗医院和许多修道院。
阿拉伯名著《天方夜谭》加工成书。
波斯内扎米完成《亚历山大故事》。
德意志骑士诗的代表作《尼布龙根之歌》产生。
法国南部浪漫抒情诗、北方叙事诗及德意志恋爱诗达到鼎盛时期。
欧洲建立了约80所综合性大学，其中意大利20所、法国19所、德国14所、英国5所、西班牙4所、葡萄牙2所。

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政法

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1200年

花刺子模诃末在位期间，河中地区、锡尔河流域和阿富汗皆并入其版图。

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经济

阿尔卑斯山山路成为通商大道，春夏两季，商人队伍往来不绝。
尼德兰及北欧其他地区部分领主准许领地内农奴纳定量“免役税”，以代替徭役与纳贡。其后，货币购买力渐低，农奴亦有因此而获得自由者。

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1200年

陆游自编诗集《剑南诗稿》刊行，全书27卷。

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政法