鲜虾防变黑剂
制法
按配比将全部组分混合，搅拌均匀，即得成品。使用时，一般配制浓度为0．2%(即在100g海水或淡水中，加0．2g上述混合物)，然后将鲜虾浸渍5～10min，取出置于5℃的冷库中，保存72h后，虾体的色泽和气味无任何变化。
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