香料烟叶的质量特性

---

(一)外观质量

调制后的香料烟叶多呈柠檬黄或橙黄色。香料烟叶要求光泽鲜亮，有弹性，有油分，填充力强。

(二)香味特性

香料烟叶具有烟味柔和、支流烟气突出等特点。香料烟吃味与烟叶中的水溶性糖类和蛋白质的比值相关，这个比值称为施木克值。一般来说，施木克值高，其香料烟烟味较好。

(三)化学特性

香料烟叶中的树脂、蜡质类物含量高，一般8%～10%，赖百当类化合物含量也高，如异戊酸和β－甲基戊酸含量约是烤烟的3．9倍。烟碱含量平均1%左右，总氮含量为1．49%～3．60%，一般为2．0%～2．5%左右，总糖量为5%～12%左右，蛋白质含量为7%～12%，灰分量为12%～16%。