进滩海水浓度的高低，在工艺理论计算中和实际生产中，对单位面积产量影响很大，这一技术数据的采用必须特别慎重。
较为可靠的资料是盐场纳潮站每次纳潮时的实测浓度与扬水量(或开机台数与时间)的加权平均值；最好在测定浓度时附有水温记录，以便求得按水温订正后的平均浓度值。但多数盐场——特别是新建盐场并无此项完整记录，在设计资料中，大都只能提供附近水文站或验潮站的观测数据。这种数据只是反映当地海岸带不同时期内海水浓度变化的客观情况，很难代表盐田生产中各时期实际纳入海水的浓度。其月平均值如用于分月制卤计算，尚有某些代表性，但也不完全准确，因为这种逐日观测的平均值中，显然包括雨天和雨后数值，而在海盐生产中，雨天和雨后很少纳潮；其年平均值与海盐场一年中纳入海水的平均浓度更难吻合，因为盐场纳潮具有很大的季节差别。为了合理地利用这种数据，可根据海盐生产中各月的纳潮量与各该月净蒸发量基本上呈正比的关系，以各月的净蒸发量(蒸发量减降雨量)，乘以各月海水浓度，进行加权平均计算，求得大体上接近于生产实际的年平均浓度，作为全年制卤计算的依据。