字词 | 辛酸,癸酸,月桂酸(十二酸),肉豆蔻酸(十四酸) |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 辛酸,癸酸,月桂酸(十二酸),肉豆蔻酸(十四酸) CH3(CH2)5CH2COOH CH3(CH2)8COOH CH3(CH2)10COOH CH3(CH2)12COOH C8H16O2 144.21 C10H20O2 172.26 C12H24O2 200.3 Ct4H28O2 228.36 以上这四种脂肪酸,均以甘油酯形式存在于椰子油中。椰子油先经醇交换,转化成这些酸的甲酯或乙酯后进行减压分馏,将四种酸的甲(乙)酯,分别进行皂化、酸化后再减压精馏,即得纯度较好的各别酸。 用途 主要用作生产酯类的原料。 |
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