荷花

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荷花是多年生草本水生植物，为我国传统的水生名花。它风姿洁雅，娇媚动人，含羞送香，玉玉亭亭，自古有出污泥而不染的美誉，又有清水出芙蓉的俏丽(图2－56)。

图2－56 荷花

(1)植物学特征。荷花，睡莲科，莲属。本属仅有两个种，一是中国莲，通称荷花，主要分布在亚洲、大洋洲。中国是荷花分布的中心和栽培中心。荷花植株高大，叶椭圆形、绿色。叶柄、花柄有倒刺。栽培品种分子莲、藕莲和花莲三大类。花莲品种较多，有单瓣花型、复瓣、重瓣、重台、千瓣等花型。花色为红色、白色或间色。二是美国莲，植株矮小，叶近圆形，深绿色，叶柄、花柄很少有刺，花仅见单瓣，为黄色。70年代后期引入我国。

(2)对环境与土壤的要求。荷花适应性较强，可耐40℃高温和－5℃低温，最适宜温度为22～32℃，且喜光，不耐荫蔽，对土壤要求不太严格，喜生于富含有机质的黏性土壤。pH为 6．5最宜，有和风荡漾，生长正常，不抗大风。

(3)施肥技术。荷花的根系比较弱。要求施肥量和施肥次数比较多。以缸栽荷花为例说明。栽植时缸内填肥沃的河塘泥，去除石砾和杂质，调成浆糊状，厚20～25厘米，同时加入基肥，再覆层土。到5月中旬，见小叶露出水面时，应追施有机肥1次。并加水深至10～15厘米，待立叶抽出后，再追肥1～2次，直到长蕾开花。也可用复合片肥或生豆饼，碎成1～3厘米的小块，从缸中央施入泥土中，每20天施3～4片片肥或1块豆饼。到叶绿花繁为止。入秋后停止生长，枝叶枯萎，11月倒去缸内水，移入室内越冬，缸内贮藏即可。到来年清明，重新栽植。

(4)缺肥的症状表现。一是荷花到开花期没有生葶开花，多因缺磷钾肥。二是在开花期叶片褪绿见黄，表明缺氮肥为主的肥料，可及时追肥。