苯乙酸
以氯化苄为原料，先与氰化钠(钾)作用得到腈苄，然后水解而得。
性质 白色结晶，具有蜂蜜般香气，稀释后有花香香韵；熔点76～78℃，沸点265．5℃，相对密度(20°／4℃)1．228或液体(83℃)1．0778。溶于热水、乙醇、醚。
用途 用于调配日化香精和作酯类的原料。
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