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字词 糨糊
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

糨糊


制法

先将硼砂粉溶于42kg热水中,然后加糊精和葡萄糖,继续加热制成糊状,最后加其余的热水,搅匀后过滤,即成糨糊。

在调成糊状时加热速度不能过快,也不可热至沸点,否则糨糊干燥后易脆裂。

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