硬脂酸甘露醇酯

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制法

先将熔化好的硬脂酸加入酯化反应釜，开动搅拌，再投入甘露醇，待反应物温度升高至110℃，加入固体氢氧化钠，关闭加料口，继续升温和搅拌，使反应物在200～220℃反应至脱水完毕。抽样分析游离脂肪酸，当其含量小于4%时即可停止反应。过滤静置放出残渣，出料切成皂片状成品。

本品是一种优良的司盘－60乳化剂代用品。主要应用于纺织、化纤、化妆品、食品工业。