澳门超级市场

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澳门商业行业之一。超级市场，即自选商场，是指采用现代化商业方式经营，以出售食品、饮料及日常消费品为主的商业组织形式。经销特色有四：一是商品品种繁多，货源丰富；二是明码标价，包装多样；三是开式货架，自行选购；四是连锁经营，网络管理。这种现代商业管理方式自西方传入澳门，起初发展较为缓慢，但随着澳门居民消费意识的提高，以及商家营销策略的强化，这一现代商业经营形式已被澳门居民所接受。澳门超级市场的建立始于70年代，其时所经营的商品多是外国产品，价格昂贵，未能满足澳门普通大众的有效需求，市场定位过高，与澳门居民的消费意识及消费水平有超前时差，因此发展较为缓慢。至1982年，全澳的超级市场仅有5家。至1985年，澳门居民已完全熟悉了自助购买方式，投资者在充分调查澳门市场的基础上，大大增加了商品品种，采取灵活多变的营销策略，追加大量投资以牟取较高投资利润。当年全澳较具规模的超级市场有80余家。目前，澳门超级市场从经营货品种类，服务手段，营业面积，营业额，作业效率，与以往相比都不可同日而语。尤其是地处繁华街区的大型超级市场，资金实力雄厚，经营手段先进，且建有总体配送中心，大大提高了工作效率，连锁式的集团经营方式使其在众多超级市场中占有相对竞争优势。