政府及其行政部门运用行政权力手段对消费者实施的保护。
运用行政手段对消费者进行保护，在日常生活中是大量的，在各种保护措施中，居于主要的地位。世界各国都是如此。
在我国，《消费者权益保护法》规定，“各级人民政府应当加强领导、组织、协调、督促有关行政部门做好保护消费者合法权益工作。各级人民政府应当加强监督，预防危害消费者人身、财产安全行为的发生，及时制止危害消费者人身、安全的行为。
”“各级人民政府工商行政管理部门和其他有关行政部门应当依照法律、法规的规定，在各自的职责范围内，采取措施，保护消费者的合法权益。”这里的“有关行政部门”，包括质量技术监督、进出口检验检疫、卫生、物价等诸多部门。这些部门都有责任，依法履行保护消费者合法权益的职责。根据《消费者权益保护法》的规定，在保护消费者合法权益问题上，各级人民政府是最重要的主体。
因此，保护消费者合法权益工作做得如何，是检验各级政府工作的一个重要标志。