国家通过一定的经济、行政或法律手段对某些消费品的供应数量、使用范围和购买期限进行控制或限制的一种供给方式。
它主要包括下面三种情况：(1)对某些有害于人们身心健康和体力、智力全面发展，或有碍于公共安全的消费品，通过政策法令严禁生产和消费，或由国家限制在一定的范围或规模内进行垄断生产经营。(2)对某些供不应求的生活必需品和用于社会集团的消费品，实行凭票供应或严格的审批制度，直接加以限制。虽然这种方式在短期内可以有效地分配有限的资源，保证基本的消费需求，但往往会导致物价不稳、市场混乱，并有可能加剧供求矛盾。(3)对某些高档耐用消费品、非生活必需品，通过价格、税收等经济手段进行间接调控，其中对于某些进口产品实行进口替代策略，可以较好地保护幼稚产业，加速民族产业的发展。
但实施过程中，要注意消费者的经济和心理承受能力。