桔柠醛(庚醛－乙．二醇缩醛)

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国外商品名Citrotone，系庚醛与乙二醇在溶剂中以酸作催化剂缩合而成。

性质 无色至微黄液体，具有柑桔类和香柠檬的青香气息；沸点74～77℃／5mmHg，闪点76．7℃；相对密度0．907～0．915，折光指数1．4290～1．4320，纯度≥95%(GLC)，含残醛(以庚醛计)≤1%。

用途 用于调配柑桔－香柠檬型和花香型日化和食用香精。

国内生产厂 上海香料厂。