木质素的结构单元

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木质素大分子是由苯基丙烷单元所构成的高分子聚合物。根据单元的苯基结构上的差别，可以把苯丙烷单元分成三种类型(图2－9－1)。

图2－9－1 木质素结构单元的三种类型

通过对不同原料木质素结构的研究，可以得知木质素的这三种主要结构单元在针叶木、阔叶木和禾本科植物木质素中存在的比例各不相同。

在针叶木木质素中主要存在愈创木基丙烷结构单元(V型)，并有少量的对羟苯基结构单元(H)型。

在阔叶木中，主要存在紫丁香基丙烷与愈创木基丙烷结构单元(S型的含量高于V型)，并含有少量的对羟基丙烷结构单元。

禾本科原料的木质素与阔叶木的木质素相似，是由V、S、H三种类型组成的，但其H型的比例远高于针叶木和阔叶木中相应的比例。此外，禾本科木质素中，尚含有较多量的对－香豆酸和阿魏酸，以酯的型式联接于木质素的结构单元的侧链上。