循环系统

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1．心血管系统 心血管系统是个封闭的管道系统，包括心脏和血管。心脏是血液循环的动力器官，血管是血液运行的路径。血管内的血液以心脏为起点，经动脉、毛细血管、静脉又返回心脏。血液周而复始地流动，不断地将氧气和营养物质输送给组织细胞，又将组织细胞所产生的代谢产物输送到肺脏和肾脏排出体外。

(1)心脏 鸡的心脏比例较大，位于体腔前部而偏于左，夹在肝脏的左右叶之间，呈圆锥形，外覆有心包膜。心脏在构造上由4个腔室构成，即左心房、右心房、左心室、右心室。

(2)血管 血管主要有动脉、静脉和毛细血管，在机体内形成体循环和肺循环。

体循环是含有氧气的血液自左心室出来，经主动脉而到全身组织器官，通过毛细血管，将含有二氧化碳的血液经腔静脉返回到右心房。

在体循环中还有一门脉循环，是由胃、肠、脾脏、胰脏各器官流出的静脉血(含有丰富的营养物质)汇集成门静脉进入肝脏，再由肝静脉出肝脏入后腔静脉。

肺循环是含有二氧化碳的血液由右心室出来经肺动脉到达肺脏，再经肺毛细血管把含有氧气的血液通过肺静脉流回左心房。

(3)血液 血液由血浆、红细胞、白细胞和凝血细胞组成。禽的红细胞为椭圆形，有细胞核，而哺乳动物的红细胞无细胞核。红细胞内含大量的血红蛋白，它很容易与氧和二氧化碳结合，并很容易分离，故红细胞有运输氧和二氧化碳的机能。禽的白细胞有五种，即：异嗜性细胞、嗜碱性粒细胞、嗜酸性细胞、淋巴细胞和单核细胞，对鸡体起保护作用。凝血细胞与血小板相似，参与血液的凝固过程。

2．淋巴系统 淋巴系统由淋巴管和淋巴器官组成。

淋巴管的主要功能是将血管外的一部分液体送回血管。鸡的淋巴管很少，常沿血管壁而行，最后汇合成左右胸导管注入左、右前腔静脉。

淋巴器官：鸡没有真正的淋巴结，只有呈弥漫性或小节状分布于消化管壁、淋巴管壁内的淋巴小节。如存在于盲肠管壁上的盲肠扁桃体。鸡的主要淋巴器官只有法氏囊、脾脏和胸腺。

法氏囊：见消化系统；脾脏为红褐色圆形小体，位于腺胃右侧；胸腺位于颈部两侧，形成不规则的2串，每串一般有7叶，在性成熟后开始退化，成鸡只剩残迹。

法氏囊、脾脏、胸腺、淋巴小节都有淋巴细胞团，其作用参与机体免疫功能。