废料，也叫做残料。它系指在生产过程中不符合标准要求的原料而言。确定废料的原则如下所述：
(一)投入生产的原料不能再行使用的资产，作为废弃的东西予以闲置；
(二)投入生产的原料，其中一部分因不合乎标准，致使产品制造过程中出现残料；
(三)企业或行政部门的资产或物品不再复用，必须折旧或回收，可作为废料予以处理。
任何废料均应有其适当价值，必须严加保管和妥善处理。可对各个部门废料的数量进行评估。责成储料库主管部门予以收集存储。废料送交储料库的程序，应与退料相同，可将三张退料单改为三张废料单，作为总账上的月终入账凭证。改变废料汇总表须符合废料处理手续。