不同收入水平的家庭在家庭消费支出中，用于商品和劳务消费的种类和数量之间的差异。
收入水平是制约家庭消费结构的基本因素。收入水平和消费结构之间存在一定的函数关系；收入增加，各种形式的消费需求随之增加，但各自增加的程度不同。
各种形式的消费需求的收入弹性不一，因此收入水平变化必然引起消费结构变化。
一般来说，食品消费受生理上的限制，其增长只能在一定范围内变动，因而收入越高，食品消费支出比重越低；而住房、文化娱乐、日用品等的消费，收入越高，这部分消费所占的支出比重也越大。中、高收入水平的家庭中，用于食品消费支出的部分在整个收入中的比重明显低于低收入的家庭，而用于日用品，特别是高档耐用品方面的支出，高收入的家庭明显多于低收入的家庭。在我国农村居民家庭中，高收入水平的家庭与低收入水平的家庭，在消费支出结构上的差异集中表现在住房上。
这也是城镇家庭消费结构和农村家庭消费结构的差异，当然这与我国城市住房制度有密切关系。
〖参〗收入弹性
家庭消费结构职业差异