土壤和植物中锌的测定

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土壤中含锌量不多，我国大部分矿质土壤全锌含量在3－790ppm之间，平均约100ppm。土壤锌的含量及其有效性与土壤的成土母质、有机质含量、pH及土壤结构有关。

土壤有效锌含量很低，一般为0．1－5．0ppm，包括水溶态、交换态、酸溶态及螯溶态。其中水溶态很少，一般在0．1ppm以下，甚至少于2ppb，土壤中以交换态、酸溶态或螯溶态的锌代表有效态锌。对植物有效的锌，主要是土壤交换态锌，它大约在3．5－23ppm之间。

土壤有效锌的含量，受提取剂的种类、浓度和酸度的影响。0．1NHCl提取剂适用于酸性和中性土壤，应用很广泛，与植物吸收锌量有良好的相关性，缺锌临界值约为1－1．5ppm，以玉米为例，缺锌临界值为1ppm。EDTA+(NH₄)₂CO₃浸提剂适用于石灰性土壤，所提取的锌缺锌临界值为1．4ppm。DTPA+CaCI₂+TEA(三乙醇胺)浸提剂除适用于石灰性土壤外，也适用于中性和酸性土壤，提取锌的缺锌临界值如下：

锌供应不足 0－0．5ppm

锌供应处于边缘值 0．5－1．0ppm

锌供应适度 ＞1．0ppm

当所提取的锌少于0．5－1．0ppm和处于边缘值，而土壤中磷的供应充足时(特别是种植对锌敏感的作物而言)，锌肥效果良好。如用双硫腙作浸提剂，必须考虑土壤pH值。Viets等认为在中性和碱性土壤上，缺锌临界值为0．4ppm，pH5的土壤，临界值为0．3ppm，pH8的土壤，临界值为2．3ppm。其他常用的缓冲溶液浸提剂有醋酸—醋酸铵溶液(pH7或4．8)。中性盐浸提剂有1N KCl，2N MgSO₄，0．2M MgSO₄等，其中以KCl浸提的锌与植物含锌量的相关关系最好：

＜0．2ppm 很缺乏

0．2－1．0ppm 缺乏

1．0－3．0ppm 中等

3．0－5．0ppm 丰富

＞5．0ppm 很丰富

土壤有效锌含量过多也会造成植物中毒现象，一般都在100ppm以上。

植物中正常含锌量为25－150ppm，一般为20－25ppm，作物含锌量少于20ppm时常会发生缺锌症状。例如玉米、大豆、棉花叶片锌的临界含量都是20ppm，而多于400ppm时则有中毒可能。水稻对锌很敏感，生长初期植株含锌少于10－15ppm可以认为是缺锌的，因锌过多而中毒的情况则较少，在含锌高达1500ppm以上时才会发生中毒。按照叶片含锌量和对锌肥的反应，可将一些常见的植物区分成三组：

(1)最灵敏的：玉米、大豆及一些其他豆类、亚麻、蓖麻、番茄、葡萄。

(2)中等灵敏的：甜菜、马铃薯、洋葱、红三叶等。

(3)不灵敏的：大麦、小麦、燕麦、苜蓿、豌豆、胡萝卜。

除了含锌量外，考虑植物的磷锌比率有时能得到更可靠的结果。磷的供应增多时，植物含锌量降低，这时对锌有更高要求。施用锌肥时植物中含磷量也会减少。以下为一些生长正常的作物的磷锌比(在花期取样测定)：

小麦140，玉米100，大豆90，甜菜110，苜蓿130，

苏丹草125。

根据作物的磷锌比，可对作物的锌供给情况作进一步的区分。一些作物的磷锌比与锌的供给的关系是：

由上列数字可知单独植物含锌量不易获得正确的结果评价。不同的含磷量，对锌的要求也不同。