半纤维素

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半纤维素是指除纤维素以外的全部碳水化合物(按惯例，少量的果胶质与淀粉除外)，即非纤维素碳水化合物。

与纤维素不同，半纤维素是由两种或两种以上单糖基组成的不均一高聚糖，大多带有短侧链。平均聚合度接近200。构成半纤维素的单糖主要有：木糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸及葡萄糖醛酸等。其中，木糖、阿拉伯糖为五碳糖(戊糖)；葡萄糖、半乳糖、甘露糖为六碳糖(己糖)。常见的半纤维素主要有：阿拉伯糖基木聚糖、4－0－甲基葡萄糖醛酸基木聚糖、葡萄——甘露聚糖、半乳糖基葡萄——甘露聚糖等。

半纤维素是复杂的高聚糖。各种植物纤维原料中半纤维素的含量、组成、结构均不相同，同一种植物原料的半纤维素一般也有多种结构。

一般来说，不同原料的半纤维含量为：非木材大于木材，木材中阔叶木大于针叶木。

不同种类植物的半纤维素所含的高聚糖种类不同，化学结构也不相同。针叶木半纤维以甘露聚糖为主，还有少量木聚糖。非木材和阔叶木的半纤维素以木聚糖类为主。

通常将原料试样与12%盐酸共沸蒸镏出糠醛，用溴化法或分光光度法测定糠醛含量，再换算成戊聚糖含量，它表示半纤维素中五碳糖(木糖和阿拉伯糖)的含量。测定半纤维素中各种单糖基含量的方法，是基于用酸将半纤维素的不均一高聚糖水解为单糖，经色谱法分析，再分别换算成相应的各种高聚糖含量。

在生产普通纸张用的化学浆时，应适当多保留半纤维素，这不仅可提高制浆得率，而且对纸浆的打浆性能及成纸性质有良好的影响。但在生产纤维素衍生物工业用纸浆时，半纤维素则应尽量除去。

半纤维素含量的高低，直接影响纸浆的得率、质量和生产成本。禾本科原料的半纤维素含量高，且以戊聚糖为主，这一特点，既对纸张紧度、脆性、不透明度等影响甚大，也决定了禾本科原料的综合利用途径和价值。