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内酯
由羟基酸(兼具醇和羧酸的性质)分子内部*酯化而成的环状有机化合物。
如γ-羟基丁酸极易脱水而成安定的五元环状1,4-丁内酯。δ-羟基酸脱水也可生成五元环状内酯,但较困难。用作香料的香豆素是芳香族内酯的重要代表物。
香豆素结构式
1,4-丁内酯结构式
γ-羟基丁酸结构式
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