乳酸

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别名 2-轻基丙酸

结构式 CHCH(OH)COOH 分子量90．08

性能 无色或微黄色稠厚液体，具有吸湿性和强酸味，几乎无臭。可与水和乙醇任意混溶，水溶液呈酸性。几乎不溶于氯仿、石油醚和二硫化碳。能随过热水蒸气挥发，浓缩至50%时部分转变为乳酸酐，一般85～90%的乳酸中含有10～15%乳酸酐。相对密度1．249(15℃)，熔点16．8℃，沸点122℃(14～15mmHg)。乳酸异构物有DL-型，D-型，L-型三种。现市售的乳酸是外消旋体(DL-型)。

质量规格 GB2023－80

用途 食品的酸素并合成酯类用于食用、酒用香精、防腐剂、制备乳酸盐、增塑剂以及用于制革、毛纺、印染、医药等行业。在化妆品中用以制造酸性膏霜。

包装贮运 用聚乙烯塑料桶装，每桶净重25kg。贮存于阴凉干燥处。应用栅车或有篷、带盖的交通工具运输。要与有毒性、有异味、有色粉末及碱类物质隔离。

国内生产厂 北京化工厂、北京红星化工厂、天津化学试剂一厂、上海溶剂厂、湖北武汉东山农场乳酸厂、江苏苏州第四制药厂、广东中山石歧化工厂、陕西西安化学试剂厂。

国外质量规格参考(JSCI-Ⅱ)

本品为乳酸和乳酸酐的混合物。