Raffinose

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〔70－42〕 C₁₈H₃₂O₁₆·5H₂O 594．53

[密三糖；甜菜糖；1，6－(α-Galactopyranosyl)－α－D-glucopyranosyl－β－D-fructofuranoside；(α－Galactosyl)sucrose；Gossypose；Melitose；Melitriose；D(+)－Raffinose pentahydrate；6O－α-D-Galactopyranosyl-D-glucopyranosyl－β－D-fructofuranoside]

M．I．11，8120

性状 白色结晶性粉末。溶于水，微溶于醇。mp 80℃；d 1．465；[α] +124±2°；[α] +105±2°(c=10，于水中)。

注意事项 该品应密封干燥保存。