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Potassium bitartrate
〔21-67〕 HOOCCH(OH)CH(OH)COOKC4H5KO6 188.18
[重酒石酸钾;精制酒石;酸性酒石酸钾;灰双葡酸Cream of tartar;Potassium hydrogen tartrate]
性状 白色结晶性粉末。易溶于热水,不溶于冷水和乙醇。d18 1.984
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