Glycogen
〔70－50〕 (C6H10O5)n Mr 25000－100000
[肝淀粉；肝糖；牲粉；动物淀粉；糖元；Animal starch；Liver starch]
M．I．11，4392
性状 白色粉末。能溶于水、热醇、不溶于醚。mp 270－280℃(分解)；[α]
+200±10°；[α]
+175±10°(c=0．5，于水中)。
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