Elaidic acid
〔1－319〕 CH3(CH2)7CH∶CH(CH2)7COOHC18H34O2 282．47
[洋橄榄油酸；反式－9－十八(碳)烯酸；凝油酸；trans－9－Octade cenoic acid；trans-Oleic acid]
M．I．11，3497
性状 白色叶片状结晶。能溶于醇和醚，不溶于水。mp 44－45℃；bP100 288℃／13．332kPa。
注意事项 该品应于0－4℃保存。
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