〔1-66D〕 HOOC(CHOH)2COOH C4H6O6 150.09
[左旋葡萄酸;D(-)二羟基丁二酸;(-)Tartaric acid;Unnatural tartaric acid;D-Threo-2,3-dihydroxy succinic acid;Unusual tartaric acid;D-Threaric acid]
M.I.11,9037
性状 无色透明结晶或白色结晶性粉末。热至170℃以上分解,发出焦糖气味。溶于水,溶液呈酸性,易生霉菌。不溶于三氯甲烷。一般试剂含量>99%(T);灰份<0.05%;mp 166-169℃;[α]
-15.0±0.5°;[α]
-13.5±0.5°(c=10,于水中)。
