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药膳。
见《食物与性保健》。山药500克,芝麻15克,熟猪油、白糖适量。山药洗净,去皮、切成长条。锅内放猪油,烧至四成热时,放入山药炸成浅黄色,捞出。
净锅内放少许水和白糖,烧至能挑出丝,倒入山药条,并离火,边撒芝麻边颠锅,装盘。随意食。
功能益肺滋肾,补益脾胃,主治脾胃虚弱之食欲不振,消瘦乏力,肾虚之小便频数、遗精、白带多等。
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