麻条山药

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药膳。

见《食物与性保健》。山药500克，芝麻15克，熟猪油、白糖适量。山药洗净，去皮、切成长条。锅内放猪油，烧至四成热时，放入山药炸成浅黄色，捞出。

净锅内放少许水和白糖，烧至能挑出丝，倒入山药条，并离火，边撒芝麻边颠锅，装盘。随意食。

功能益肺滋肾，补益脾胃，主治脾胃虚弱之食欲不振，消瘦乏力，肾虚之小便频数、遗精、白带多等。