鹿羹

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【方源】：

《臞仙活人方》卷上。

【组成】：

鹿肉不拘多少

【用法】：

上洗净控干，先以盐、酒(多)、醋(少)浴过，用花椒、莳萝、茴香、红豆、桂花(如无，桂皮代之)，俱为细末，量肉多少下之，却将酒、醋、酱油拌匀，加葱白数茎，入银器或瓦器内，密封其口，用重汤慢火煮，候软烂，方可食。

【功用】：

补益气力，助五脏，强阴。

【主治】：

头肉又治烦惫多梦，蹄治脚膝酸，血治肺痿吐血及崩带下。