| 字词 | 食物营养成分表(分fèn) |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 食物营养成分表(分fèn) 罗列各种食物所含各种*营养素成分的表。 通常列出每百克的可食部分所含的水分、蛋白质、脂肪、糖类、热能以及几种主要无机盐（钙、磷、铁）和维生素(A、B1、B2、C)等的含量。但各地区的食物营养成分可因品种、土壤、气候、培育方法等不同而有所差异。 1991年中国预防医学科学院修订的食物成分表，可供膳食调查或计划的参考。 |
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