食物中药与便方

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叶橘泉、马永华、叶加南编著，江苏科学技术出版社1980年出版，32开，400页。

本书收载食物中药340种，植物药276种，动物药63种，矿物药1种。药物按全草、根茎、花、种子、瓜果加工、动物等类排列。每种药物项下分别列有拉丁学名、科名、性味、成分、药理功用，便方，后附墨线图，图下有中文药名。

全书附图60幅。收集便方2200余条。附录： ❶ 人体所需主要营养素表；
❷ 病员食物宜忌；
❸ 抗癌食物与中药；
❹ 便方索引；
❺ 药名索引；
❻ 拉丁学名索引