食物与皮肤健康

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王发友、林孟良编著，中国食品出版社1988年8月出版，32开，191页。

本书包括有益于皮肤的食物；可使头发、皮肤健美的便方；与食物、光毒有关的皮肤病及其防治；维生素缺乏与营养障碍性皮肤病的食疗；感染性皮肤病的防治和物理性皮肤病的防治等6个部分。介绍了皮肤有益的食物，可使皮肤健美的食物便方，以及列举75种常见皮肤病的具体食物治疗方法。书中不仅对每种食物的性味、成分、功用作了详细地说明，对每种皮肤病的病因，病状及防治方法作了详细地介绍，同时还提供了对食物过敏的自我鉴别方法。