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青瓷为瓷器早期发展阶段所通见,是含铁坯釉在还原焰中所烧成。
青瓷始产于东汉时期浙江上虞地区,属窑业生产产品,初与印纹陶同窑兼烧,渐出现专烧青瓷的瓷窑,从此陶瓷分家,青瓷生产成为一个新的独立手工业部门。后越窑青瓷在相当长的历史时期均成南方瓷业发展系统中的一大主流。
北方瓷业的青瓷生产可能始于北魏晚期,以河北地区出土最丰。目前唯一已知的北方青瓷最早产地是山东淄博寨里窑,属北朝时期,其生产工艺当系南方传入,质量不及越窑青瓷。隋唐时期河北、河南一带是北方青瓷的中心产区。
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