零售商品管理

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零售企业所经营的商品在仓库和柜台储备过程中的管理。

是零售企业管理的一项重要内容。管理方法有两种：一是金额管理，即对仓库和柜台商品储存量用金额进行控制，其任务是确定合理的库存额和分类商品库存额，避免库存过大或过小，保证商品的正常周转；二是数量管理，即对仓库和柜台的商品储存用数量进行控制，它分为定位定量法、出库传票法、价格标签法、卡片记录法和定量包装法等。

管理的内容主要有：加强进货质量验收，防止包装破损和异状变质商品进入仓库；搞好仓库商品管理，实行分区分类、定人保管，合理堆码，调节控制库房温湿度；注意货架、柜台和橱窗里陈列商品的保护；做好商品库存分析；做好库存商品盘点。