长生固本酒

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药膳。

《寿世保元》方。人参、甘枸杞子、淮山药、辽五味子、天门冬、麦门冬、怀生地黄、怀熟地黄各60克，酒15万克。

上药切片，以生绢袋盛之，浸于酒中，装酒的坛口用箬竹叶封固，再将酒坛置于锅中，隔水加热约半小时，取出酒坛埋土中数日出火毒，取出静置后饮用。每次饮1小杯，早、晚各1次。功能养阴补气。主治气阴两虚所致的四肢无力，易于疲倦，腰酸腿软，心烦口干，心悸多梦，头眩，须发早白等。

体质偏气阴不足而无明显症状者亦可饮用此酒，有保健养生作用。