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喻指十分保险的永久性职业；国营单位的职位。
《报刊文摘》1985．9．17《部分农村青年不安心农村生活》：“不少青年担心现行政策会变，虽然收入增加了，但总觉得自己的‘泥饭碗’不如城市的‘铁饭碗’结实。”《光明日报》1984．12．5：“这有利于打破‘铁饭碗’，不搞终身制，沟通了人才流通的渠道。”霍达《万家忧乐》：“一个个体户，没有‘铁饭碗’，怎能受得了这样的打击?”《人民日报》1981．6．6：“端‘铁饭碗’，吃‘铁饭碗’，不可能有好的服务。”
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