网站首页 词典首页
傣族菜肴之一。
多在傣历年前一二个月腌制。制作时，选取瘦肉，剔除筋腱，用淘米水初洗，再用清水洗二三遍，然后切成长9～12厘米、宽5～8厘米、厚1厘米的肉片，再加入适量新鲜花椒叶、盐、辣椒面、姜末等佐料和少量米饭调匀，最后装入陶罐，密封罐口，一二个月后即可食用。它具有色鲜红、味酸香等特点，能刺激食欲，有助于消化。
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。