酒面

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❶ 旧时酒令的前部分。

行令前斟满杯, 未饮而先行之令称为“酒面”。饮而后行之令称“酒底”。《红楼梦》第六二回：“{湘云}便説：‘酒面要一句古文﹐一句旧诗﹐一句骨牌名﹐一句曲牌名﹐还要一句时宪书上有的话：共总成一句话；酒底要关人事的果菜名。’”《红楼梦》第二八回：“説完了﹐喝门杯﹐酒面要唱一个新鲜曲子﹐酒底要席上生风一样东西。”
❷ 饮酒后的面色。{宋}{梅尧臣}《牡丹》诗：“时结游朋去寻玩﹐香吹酒面生红波。”{金}{元好问}《杏花》诗之二：“帽檐分去家家喜﹐酒面飞来片片春。”
❸ 指杯内酒的表面。{宋}{朱敦儒}《减字木兰花》词之一：“斫鱼作鲊﹐酒面打开香可酢。”{唐}{皮日休}《奉和鲁望早春雪中作吴体见寄》：“竹根乍烧玉节快﹐酒面新泼金膏寒。”